Issei

ISSEI

Kulinaarinen matka Japanista Peruun

Restaurant and Bar Concept - Issei - RSA

Rohkea

Nikkei-keittiön inspiroima ruokamme on rohkea fuusio, joka on kehittynyt sukupolvien mittaan jaettujen reseptien ja kulttuurien välisen vuorovaikutuksen kautta.

Issei - Suado

Eloisa

Japanilaiset kulinaariset tekniikat sekoittuvat Perun maanläheisiin ainesosiin – maissiin, perunoihin, limeen ja chiliin – luoden saumattoman sekoituksen tuoreita, eläväisiä makuja.

Issei

Miten kaikki alkoi

Vuonna 1899 Sakura Marun matkustajat toivat japanilaisten reseptien suosikkinsa Peruun ja loivat ne uudelleen hyödyntäen paikallisia ainesosia ja perinteisiä makuja mukaillen.