Élément du menu du restaurant Balaustine — BALAUSTINE

Un melting pot culturel

Balaustine, nommé d’après la fleur du grenadier, symbolise et met à l’honneur la riche histoire de la gastronomie de la côte des Barbaresques et des pays voisins du Moyen-Orient. En famille ou entre amis, le restaurant Balaustine est un lieu de rencontre convivial qui vous accueille pour tester ses cocktails atypiques et partager des en-cas afin de savourer une cuisine du Moyen-Orient traditionnelle et revisitée.

Radisson Collection Hotel, Berlin - Terrasse du restaurant Balaustine

Balaustine Berlin

Au Balaustine Berlin, vous pourrez déguster un mélange de plats traditionnels et modernes du Moyen-Orient dans une atmosphère animée et adaptée aux familles.

Prenez votre repas en plein air sur notre terrasse qui surplombe le Berliner Dom, une cathédrale qui date du XIXe siècle. Nous nous adaptons à vos exigences alimentaires et proposons notamment des options végétaliennes.

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Coordonnées

+49 30 233 466

info@balaustineberlin.com

Dînez à votre façon

Culture culinaire

La Balaustine est l’épicentre de l’une des cultures culinaires parmi les plus importantes au monde. Découvrez des plats colorés aux mille saveurs, ainsi que des cocktails revigorants tout droit venus du Moyen-Orient.

De nouvelles textures

Découvrez des saveurs fraîches et des textures audacieuses, ainsi que de la viande et des légumes parfaitement grillés… sans oublier nos salades composées et autres pains frais moelleux accompagnés de sauces traditionnelles à base de yaourt.

Place aux aromates

Le café arabe est le plus populaire au Moyen-Orient et fait partie intégrante de la culture arabe. Nous avons à cœur de perpétuer cette tradition et de servir les meilleurs cafés arabes et turcs dans des cafetières traditionnelles.