Issei

ISSEI

U voyage culinaire du Japon au Pérou

Restaurant and Bar Concept - Issei - RSA

Audacieux

En nous inspirant de la cuisine Nikkei, nous proposons une fusion audacieuse, qui a évolué au fil des recettes partagées à travers les générations et d'échanges culturels.

Issei - Suado

Audacieux

Les techniques culinaires japonaises mettent en valeur des ingrédients authentiques du Pérou (maïs, pomme de terre, citron vert, piment...) pour créer un mélange parfait de saveurs fraîches et marquées.

Issei

Comment tout a commencé

En 1899, des passagers du Sakura Maru débarquèrent au Pérou avec leurs recettes japonaises préférées, et les recréèrent avec des ingrédients locaux, entre tradition et adaptation.

Issei ISSEI au Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen ISSEI au Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen ISSEI au Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen

Nos emplacements

Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen - ISSEI Restaurant Food

ISSEI Copenhagen

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ISSEI Milan

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