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ESPERIENZE DI VIAGGIO
Crediamo che il cibo rappresenti un aspetto fondamentale, non un extra
Il nostro concetto flessibile può essere adattato a eventi di qualsiasi dimensione, offrendo ingredienti e menu universalmente di alta qualità, mescolati con tocchi di prodotti locali e presentazioni straordinarie. Che tu sia un organizzatore professionale o occasionale di meeting ed eventi, prestiamo attenzione nella scelta del catering, garantendo un’esperienza gastronomica locale e memorabile per ogni tipo di esigenza alimentare.
Chi ha detto che il cibo sano non può essere delizioso e invitante? Mettiamo tanta cura e attenzione nella scelta di cibi salutari quanto nel concedersi momenti più indulgenti. Crediamo che una dieta veramente efficace sia una questione di equilibrio, con piccoli comfort sparsi nei nostri menu, quel tanto che basta per aiutarti a rilassarti e sentirti a tuo agio.
Le ceramiche e le stoviglie locali sono state curate per adattarsi a ogni regione, creando uno stile di presentazione eclettico e visivamente stimolante che integra il nostro cibo e porta un’atmosfera locale accogliente.
Comprendiamo che i partecipanti alla riunione non vogliono cambiare le loro routine mentre viaggiano per lavoro. Pertanto, in ogni menu creativo poniamo l’accento sull’alta qualità, sugli ingredienti freschi e su una gamma di opzioni salutari per adattarsi a qualsiasi dieta, cultura o stile di vita.
Crediamo che i pasti con prodotti a base vegetale possano essere deliziosi e offrire benefici per la salute a tutti. Miriamo a integrare fino al 40% di opzioni vegane e vegetariane in ogni evento, così come alternative senza glutine e altri allergeni, per soddisfare le esigenze di tutti i partecipanti.
Diciamo la verità, creare un’offerta di ristorazione sostenibile, ma flessibile non è sempre facile. Tuttavia, abbiamo lavorato sodo per garantire che i nostri menu siano progettati attorno a ingredienti regionali, con particolare attenzione alla disponibilità stagionale e alla riduzione degli sprechi alimentari. Lavoriamo a stretto contatto con la nostra rete di fornitori fidati e affidabili per costruire la tracciabilità “dalla fattoria alla tavola” e miriamo a ridurre al minimo il nostro impatto sull’industria della pesca e dell’allevamento il più possibile.
Scopri di più sulla nostra strategia aziendale di business responsabile “Think Planet” qui.
Le tendenze del consumo alimentare sono modellate dai cambiamenti sociali, economici, politici e tecnologici. Il potenziale futuro è immenso per l’esperienza gastronomica di storytelling, Green Gourmet e Gastroverse in espansione.
Radisson Meetings, in collaborazione con il German Convention Bureau (GCB), ha sviluppato un libro bianco "Future Food Trends" per fornire supporto nel processo decisionale nella valutazione e classificazione delle tendenze alimentari e per incoraggiare soluzioni innovative nel settore alberghiero.
