Balaustine

Een smeltkroes van culturen

Bruisende sfeer

Balaustine is een bruisende thuisbasis voor een van de meest prominente eetculturen: een plek om samen te komen met familie en vrienden en smaakvolle gerechten te delen in een warme en uitnodigende sfeer.

Rijke geschiedenis

We eren het rijke culinaire erfgoed van de Barbarijse kust en de aangrenzende landen in het Midden-Oosten en vieren een gevarieerde en regionaal geïnspireerde keuken.

Frisse texturen en smaken

Frisse, heldere smaken en gedurfde texturen zijn onze handtekening. Ontdek vlees en groenten bereid met rokerige sappigheid, met kruiden gevulde gerechten en pittige cocktails.