ISSEI | Geïnspireerd door de Nikkei-keuken | Radisson Hotels

Issei — ISSEI

Een culinaire reis van Japan naar Peru

Restaurant and Bar Concept - Issei - RSA

Gedurfd

Geïnspireerd door de Nikkei-keuken, is ons eten een gedurfde fusie die is geëvolueerd door generaties van gedeelde recepten en culturele uitwisseling.

Issei - Suado

Levendig

Japanse culinaire technieken worden gecombineerd met de aardse ingrediënten van Peru – maïs, aardappelen, limoen en chili – waardoor een naadloze mix van frisse, levendige smaken ontstaat.

Issei

Hoe het allemaal begon

In 1899 brachten passagiers op de Sakura Maru hun favoriete Japanse recepten naar Peru, waarbij ze deze opnieuw creëerden met lokale ingrediënten, waarbij traditie en aanpassing werden gecombineerd.

Door verse ingrediënten te mengen met aardse smaken en een mengelmoes van kruiden, kunt u levendige gerechten verwachten die zijn geïnspireerd op land en zee.

Issei

ISSEI bij Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen

ISSEI bij Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen

ISSEI bij Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen

Onze locaties

Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen - ISSEI Restaurant Food

ISSEI Kopenhagen

Radisson Hotel Dubai Damac Hills - Bar

ISSEI Dubai

Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - ISSEI Rooftop

ISSEI Milaan

Radisson Collection Strand Hotel, Stockholm - ISSEI Stockholm - Atrium

ISSEI Stockholm

Radisson Collection Hotel, Tallinn - ISSEI Bar

ISSEI Tallinn

Ontdek al onze merken

Eten en drinken - Culinaire ervaringen - Balaustine

Een viering van de Midden-Oosterse keuken met een moderne twist.

Culinary Experiences - Filini

Ervaar authentieke Italiaanse gastvrijheid in een pretentieloze eetruimte.

Eten en drinken - Culinaire ervaringen - Shanghai Kitchen

Geniet van authentieke Chinese smaken en Shanghainese specialiteiten.

Eten en drinken - Culinaire ervaringen - Stoke

Een klassieker, opnieuw uitgevonden. Ervaar ons moderne grillhuis.