Issei

ISSEI

En kulinarisk reise fra Japan til Peru

Restaurant and Bar Concept - Issei - RSA

Dristig

Maten vår er inspirert av Nikkei-kjøkkenet og er en dristig fusjon som har utviklet seg gjennom generasjoner med delte oppskrifter og kulturell utveksling.

Issei - Suado

Livlig

Japanske kulinariske metoder blandes med Perus jordnære ingredienser – mais, poteter, lime og chili – og skaper en sømløs blanding av friske, livfulle smaker.

Issei

Slik startet det

I 1899 tok passasjerene på Sakura Maru med seg sine japanske favorittoppskrifter til Peru, og gjenskapte dem med lokale ingredienser, og blandet dermed tradisjon og tilpasning.