Mat som är frestande, nyttig och hållbar

Vårt flexibla koncept kan skräddarsys till både små och stora events, med råvaror och menyer av hög kvalitet i kombination med ett lokalt inslag. Om du är en upptagen M&E-planerare eller eventbokare ordnar vi så att du slipper oroa dig för cateringbeslut och säkerställer en minnesvärd och lokal mat- och dryckesupplevelse för alla typer av kostbehov.

Frestande

Vem har sagt att nyttig mat inte kan vara både god och frestande? Vi lägger lika mycket energi och uppmärksamhet på nyttiga rätter som vi gör på läckra. Vi tror att en nyttig kost är en fråga om balans, så därför finns det även några godsaker på menyn - så att du lättare kan slappa av och känna dig lugn.

Restaurangerna är inredda med en servis som passar varje region så att du får en mångskiftande och visuellt inspirerande presentation som kompletterar vår mat och ger dig en välkomnande lokal känsla.

Hälsosamt

Vi har förståelse för att mötesdeltagarna inte vill byta rutiner när de reser i tjänsten. I grunden är varje kreativ meny uppbyggd med hög kvalitet, färska råvaror och ett stort urval nyttiga alternativ som passar alla kosthållningar, kulturer eller livsstilar.

Vi tror att växtbaserade måltider kan vara både läckra och erbjuda hälsofördelar för alla. Vi har som målsättning att integrera upp till 40 % veganska och vegetariska alternativ i alla events, liksom glutenfria och andra icke-allergiframkallande alternativ, för att uppfylla deltagarnas behov.

Radisson Blu Leogrand Hotel, Chisinau - Restaurant Buffet

Hållbart

Låt oss vara ärliga, det är inte alltid enkelt att skapa ett hållbart och skalbart F&B-erbjudande. Men vi har jobbat hårt för att se till att våra menyer är utformade utifrån regionala råvaror med fokus på säsongsbetonad tillgänglighet och minskat matsvinn. Vi har ett nära samarbete med vårt nätverk av tillförlitliga och pålitliga leverantörer från ”Ax till limpa” och strävar efter att så mycket som möjligt minimera påverkan på fiskerinäringen och boskapsnäringen.

Få mer information om vår ansvarsfulla affärsstrategi "Think Planet" här.

Livsmedelstrender i framtiden

Livsmedelstrenderna formas av sociala, ekonomiska, politiska och tekniska förändringar. I framtiden ser vi en enorm potential för berättelser om matupplevelser, Green Gourmet och den växande Gastroverse.

Radisson Meetings har i samarbete med GCB (German Convention Bureau) utvecklat vitpapperet ”Livsmedelstrender i framtiden” som hjälp i beslutsprocessen vid utvärdering och klassificering av livsmedelstrender och för att uppmuntra till innovativa lösningar i hotellbranschen.

Ladda ned här