Issei

ISSEI

從日本到秘魯的美食之旅

Restaurant and Bar Concept - Issei - RSA

大膽

受日經美食的啟發,我們的食物是經過世代共享食譜和文化交流而演變而來的大膽融合。

Issei - Suado

活力充沛

日本烹飪技術與秘魯的大地風味食材(玉米、馬鈴薯、酸橙和辣椒)相融合,創造出新鮮、充滿活力的風味的無縫融合。

Issei

緣起

1899 年,櫻花丸的乘客將他們最喜歡的日本食譜帶到秘魯,使用當地食材重現它們,融合傳統和改良融合。