Balaustine är en livlig mötesplats för en av de mest framträdande matkulturerna - en plats för att samlas med släkt och vänner och dela smakrika rätter i en varm, inbjudande atmosfär.

Vi hyllar det rika kulturarvet från den nordafrikanska medelhavskusten och de angränsande länderna i Mellanöstern, med deras mångfaldsinfluerade och regionala kök.

Fräscha, tydliga smaker och djärva konsistenser är vår signatur. Njut av kött och grönsaker som tillagats till ett rökigt, saftigt resultat, samt kryddiga rätter och smakfulla cocktails.