Nikkei-rätter erbjuder en unik kulinarisk upplevelse, som bygger på en förening av japanska recept och traditioner med peruanska ingredienser. 

Japanska smaker blandas sömlöst med tidlösa peruanska ingredienser som aji, gul paprika, potatis från Anderna och majs. Utsökta rätter tillagas med livfulla japanska ingredienser som miso, ingefära, soja, wasabi och risvinäger för att skapa denna unika förening. 

Detta koncept har tagits fram över lång tid och fortsätter att utvecklas idag. Hos ISSEI Stockholm kan du upptäcka Nikkei-rätternas smaker och föra dina sinnen tillbaka till den plats där allt började.

Upptäck Issei-konceptet här.