Un tributo a Cristóbal Balenciaga

En homenaje al arte, la moda y la gastronomía, el Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao y el Museo Balenciaga se han unido para brindar tributo a Cristóbal Balenciaga. Esta colaboración exclusiva ha acercado el legado de Balenciaga al alma de nuestro hotel, transformando el vestíbulo en una exposición de creatividad y artesanía. 

Para enriquecer la experiencia, el chef Eneko Atxa, galardonado con una estrella Michelin, ha creado un homenaje gastronómico, elaborando un menú inspirado en los diseños visionarios de Balenciaga, mientras que una selección de cócteles de autor rinde homenaje a su elegancia atemporal. Déjate llevar por el arte de la alta costura y los exquisitos sabores de la alta cocina para vivir una experiencia única.

El sabor de Bilbao

Sigue al influencer gastronómico y periodista Alejandro Biel, alias @gastro_barna, y al chef ejecutivo Iker Barrenetxea del restaurante Eneko Basque del Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao. 

Este paraíso culinario fue creado por el chef con estrellas Michelin Eneko Atxa, conocido por su innovador enfoque de la gastronomía vasca. Juntos, elaboran un Guiso de Rabo a la Royal, donde se muestra la profundidad y la autenticidad de la cocina vasca.

Descubre los sabores de Bilbao: Tercera parte de nuestra Serie Gastronómica de Radisson Collection

En la tercera parte de nuestra serie El sabor de lo tradicional, nos embarcamos en una nueva aventura culinaria, esta vez, en España, un país que en la actualidad domina las listas de los mejores restaurantes del mundo. Entre las numerosas tradiciones culturales de España, el País Vasco destaca por su gastronomía, de una variedad y riqueza excepcionales. Con la impresionante cifra de 39 restaurantes con estrellas Michelin, este paisaje culinario único del País Vasco se ha ido forjando gracias a su variada geografía y su rico patrimonio cultural. Por lo tanto, no hay mejor lugar para emprender nuestro viaje gastronómico que Bilbao, la capital de Vizcaya, y un punto de partida perfecto para explorar esta cultura gastronómica tan extraordinaria.